Mürbeteig, Strudelteig, Quark-Öl-Teig, Brandteig, Hefeteig, Biskuitteig, Rührteig und Blätterteig

So viele verschiedene Teige aus unterschiedliche Getreidesorten mit unterschiedliche Mehltypen/Ausmahlungsgraden und ganz viele natürliche Backtriebmittel machen es möglich eine Torte oder auch das alltägliche Brot zu backen. Eine kleine Wissenschaft für sich, die es gilt zu erkunden.

Lass uns gemeinsam an 2 Tagen unterschiedlichste Backwerke ausprobieren. 

2 x 120 Minuten mit Kaffee oder Tee in unserem Bistro Haltestelle 111 

12.12. + 13.12.